Créée en 1995, elle oeuvre à la protection de la nature à travers les programmes de conservation d'espèces qu'elle met en place, la synthèse des connaissances de répartition des espèces dans des atlas, ou la gestion écologique d'espaces naturels. Les actions de protection sont diverses et variées.

L'association a aussi une mission de sensibilisation à l'environnement et au développement durable. Elle accueille des groupes d'enfants et de jeunes, ou se déplace en classe ou en centre de loisirs pour animer des activités participant à la sensibilisation de ces enfants et jeunes.

Cistude Nature est agréée :
- au titre de la Jeunesse et de l’Education Populaire par la DRJSCS Aquitaine ,
- comme association éducative complémentaire de l'enseignement public au niveau régional par l'Inspection Académique,
- au titre de la Protection de l'Environnement au niveau régional par la Préfecture.

A destination de tous, C. Nature édite ou produit des ouvrages, des films, des expositions et des mallettes pédagogiques.