Une histoire environnementale des sols et des paysages exploités, transformés ou abandonnés ; une histoire sociale des femmes et des hommes venus extraire, transformer et construire ; une histoire des techniques, liée aux choix politiques d’aménagement du territoire.
Cet éclairage historique permet de mieux comprendre les enjeux environnementaux et sociaux actuels. Quels rôles les différents acteurs des filières peuvent-ils jouer aujourd’hui dans la relocalisation des ressources ? |
