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Amuse-bouches offerts. 

Mozart, Divertimento K. 137, 2nd Mvt

 Entrées (2 au choix.) 

Purcell, Suite « The Fairy Queen »

Vivaldi, Concerto grosso en La Majeur.

Destouches,Chaconne.

1. Haydn, Thème et variations du divertimento en Ré.

Dvorak, Bagatelle en la mineur

 Plats (2 au choix).

Mozart, Symphonie no.40 (arrangement pour cordes Cimadora).

Mendelssohn, Symphonie n°10.

Grieg, Suite Holberg.

Turina, la Oración del Torero

Britten, Simple Symphony.

Holst, Suite Saint Paul

 Fromages (2 au choix).

Marais, Trois danses.

Schubert, Menuetto.

Dvorak, Valse op.54 n°2.

Strauss, Pizzicato Polka

 Dessert offert. « La surprise du chef »